Menu Pasqua e Pasquetta

Menù di Pasqua

Antipasto

Antipasto da Re con prosciutto nostrano, corallina, uova ripiene, crostini vari, verdure pastellate, tortino di carciofi con crema di parmigiano, panzerotto di squacquerone e borragine in pastella.

Primi

Gnocchi con cinta senese e tartufo
Panciotti con ricotta, provola e speck saltati con pachino

Secondo

Guancetta di manzo brasata con riduzione di vino rosso

Contorni

Patate al rosmarino

Dolci

Millefoglie con crema chantilly e fragole

Acqua, vino e caffè

45€

Menù bambini fino a 10 anni

Penne al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Panna cotta
E bibita

25€

Menù di Pasquetta

Antipasto

Antipasto contadino con salumi, formaggi,
crostone con lardo di colonnata e aceto balsamico,
frittini misti